為多年生落葉、宿根性挺水型的單子葉植物，喜溫暖、光照充足的環(huán)境。莖極短且不明顯。走莖發(fā)達(dá)，不分歧或偶爾分歧，不呈肥大狀，外皮殆為淡黃褐色，前端可以不斷地分化出不定芽株。葉殆為青綠色，極近生至呈叢生狀，直立型，線形，長度有時可以達(dá)一公尺以上，基部鞘狀包覆；葉鞘邊緣膜質(zhì)。花單性，雌雄同株；盛花期在夏季，正常莖會在植株成熟時快速抽長，并于頂端著生穗狀花序；花序殆為黃綠色，雄花序在上方，雌花序在下方，雌花序較之雄花序長許多；雌雄花序緊緊相連，其間并有大型的苞片參差。花粉鮮黃色。
用途香蒲葉綠穗奇常用于點綴園林水池、湖畔,構(gòu)筑水景。宜做花境、水景背景材料。也可盆栽布置庭院。蒲棒常用于切花材料。全株是造紙的好原料。葉稱蒲草可用于編織,花粉可入藥稱蒲黃。蒲棒蘸油或不蘸油用以照明,雌花序上的毛稱蒲絨,常可作枕絮。嫩芽稱蒲菜,其味鮮美,可食用,為有名的水生蔬菜。
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