實施苗木標準化運作是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢

別吃驚，如今我國綠化觀賞苗木產業(yè)規(guī)模已大大超出人們的預期，筆者認為接近2000萬畝。
　　從結構上看，75%左右的花木生產面積是掌握在跟風定位和非標準化生產的小型企業(yè)和散戶手中。傳統(tǒng)大中型苗木園林企業(yè)的生產基地和新進入苗木行業(yè)的大中型基地，部分是按照準標準化來建立的，但占不到總面積的20%。
　　雖然苗木生產面積很大，但要采購到符合市場需求的批量標準化商品花木卻有一定難度。各品種的商品規(guī)格較散亂，有些品種的規(guī)格又很單一，少有各品種、各規(guī)格較完整并適應市場需求的標準商品系列。這說明產業(yè)體量雖大，品質卻不盡人意。也就是說較大部分在地產品沒有按照市場，也就是各類型園林工程所需的商品規(guī)格和品質要求來生產，也是賣不出去的主要原因之一。
　　大部分苗木的株行距不合理，缺乏科學性，不利于資源的合理應用，不利于植物的正常生長和商品化的形成。部分產區(qū)缺乏科學管理，病蟲害嚴重。相當一部分苗木種植企業(yè)還處于“種上再說”的初級管理階段，不了解自己栽培的苗木是否適應市場需求，應該通過何種精細化、量化的生產管護和培育模式來實現(xiàn)商品生產目標，達到高效、安全、環(huán)保的目的。
　　大家都在討論產業(yè)標準化的問題，也到國內外參觀學習，但什么是綠化觀賞苗木產業(yè)的標準化，它有具體哪些內容，可能部分從業(yè)人員還不太清楚。
　　下面，筆者希望通過自己多年在新品種選育、苗木生產、標準制定、產品營銷和國內外考察的間接經驗以及親自主導大型萬畝生產基地的全面標準化整改得出的直接經驗，對綠化觀賞苗木產業(yè)的標準化作出一些概括性的詮釋，希望能對我國花木產業(yè)的標準化推進有參考價值。
　　綠化觀賞苗木產品的標準，基本上是在企業(yè)標準的基礎上逐步升級為地方標準、省級標準和國標，用于指導企業(yè)、地方乃至全國此種苗木的標準化生產。主要分為兩大部分：

商品標準

風景園林設計師們的設計，是按照一種理念、一個定位、一個主體、一個命題，結合建筑美學、景觀美學、植物美學創(chuàng)作出來的能充分表現(xiàn)主題內涵的藝術作品。其選擇的每一種綠化觀賞植物都是圍繞主題表現(xiàn)的元素之一，它們各具特有的觀賞屬性，合理地利用這些元素的觀賞屬性和表現(xiàn)力，就能恰如其分地表現(xiàn)或詮釋出主題的內涵與風格?，F(xiàn)實中，設計方案敲定后，設計者理出所需花木清單去采購時，得到的信息反饋卻常是：有一部分沒有，或者商品規(guī)格不合設計要求。只有無奈地進行調整，對于這個藝術品的完美展現(xiàn)也就只有遺憾地打折扣了。這說明需求不太了解生產，生產也不太了解需求。所以生產符合園林景觀設計需求的綠化觀賞苗木商品，是生產者的首要抉擇。

1.商品品種（首要核心競爭力）的選擇

我們在制定適合市場需求的商品標準前，首先選擇的是適合市場需求和適應基地生產條件的品種。它不單是能在你的基地里生存下來，而且通過你的管護和培育還能有較大的生長量。品種選擇不好，既不會被市場應用，更不能給你創(chuàng)造出高價值。所以，通過經濟核算，除去生產綜合成本能夠保證有較豐厚收益的，適銷對路又適應基地生產條件的品種，才是你的首要核心競爭力。
　　習主席提出要實現(xiàn)“美麗中國”的宏偉夢想，解讀“美麗中國”的內在含義，筆者認為，除了國家強盛、經濟發(fā)達，生存環(huán)境綠色、生態(tài)、環(huán)保以外，那就是挖掘和展示中華民族幾千年豐富多樣的生活與居住環(huán)境文化，融入現(xiàn)代元素，打造出嶄新的“千姿百態(tài)，五彩繽紛”的新世界。通觀我國各地環(huán)境現(xiàn)狀，除南方部分地區(qū)外，幾乎都欠缺多種色彩。所以，根據(jù)打造“美麗中國”理念，各種表現(xiàn)形式、各種規(guī)格形態(tài)的彩葉、觀花、觀果、芳香樹種會得到市場青睞，其中選育具有以上特色的鄉(xiāng)土樹種或引進適應生產條件的外來樹種尤為重要，因為它既適應當?shù)丨h(huán)境，又具典型特色，能打造出不可替代的地標品牌景觀。
　　在現(xiàn)實園林景觀中，我們還需要很多個性化商品。但是，它們同樣需要商品標準和生產標準。

2.為選擇生產的品種制定商品標準（設定商品生產目標）

園林樹木與經濟林木價值的最大不同，除品種以外，就是觀賞性和文化內涵。除了這兩個表現(xiàn)特點以外，還有它的各種規(guī)格要求，也就是它的姿態(tài)———商品標準，主要有：米徑、分枝點、冠幅、總高度等要素，它們之間應該有使之展示姿態(tài)協(xié)調的數(shù)據(jù)配搭。這些規(guī)格結合它的觀賞性和文化內涵綜合體現(xiàn)出它的價值。
　　對于園林樹木，我們可以根據(jù)它的品種和類別如：大喬木、中喬木、小喬木、大灌木、小灌木和它的分枝點、冠幅等要素來評估它在園林景觀中的用途。我國多種風格和主題的景觀需要千姿百態(tài)的園林樹木，但綠化喬木用在行道樹上的數(shù)量遠遠大于用在園林景觀上的量。所以綠化喬木尤其是生產規(guī)模大的綠化喬木，最大出路在于行道樹。為便于通行，行道樹對分枝點有高于行人和大部分車輛的特別要求，例如現(xiàn)在法桐的分枝點為適應需求提升到4米左右。
　　四川囤積了20萬畝以上的桂花，分枝點多在1.4米至1.6米。這個分枝點相當尷尬與無奈：黃河以南上檔次的干道、廣場等景觀大都需要它的襯托，但因分枝點不夠高，需要做木箱或建花臺來抬高樹冠，以便通行。這樣既占地面空間、成本增高且不便養(yǎng)護。上海等多地的園林工程公司都向筆者要過分枝點在2米以上的桂花，量很大，但現(xiàn)實中沒有，如果有，早就會被搶購一空！這說明，從業(yè)者生產的中小喬木，如果產量很大，也可在行道樹應用中找出路，但需要其規(guī)格尤其是分支點達到要求。
       商品標準對一種植物來說不是單一的規(guī)格標準，而是存在于生長全過程的一個系列。每一個品種，根據(jù)市場需求，可以設定幾個系列，這樣既能適應市場的多種需求，又能把該品種的市場價值發(fā)揮到極致。
　　表1為低分枝點灌木型桂花的一個商品標準系列（省級標準）。
　　發(fā)達國家的苗木企業(yè)由于產業(yè)和市場成熟，有很大比例的生產是以訂單形式進行的。經銷商訂單上的商品規(guī)格要求，就是生產商的商品標準。
　　觀賞苗木尤其是綠化喬木的又一特點是生產周期長，通過多年培育才能長成商品。要使你現(xiàn)在生產的苗木在幾年后能適應市場需求，賣得出去，在選好品種后，還要根據(jù)其用途，制定好商品標準。
　　苗木商品標準制定應由技監(jiān)部門牽頭，召集風景園林、林業(yè)管理、科研部門，市政、房地產設計部門，苗木生產、營銷等單位參加，根據(jù)每個品種的觀賞性和文化內涵，綜合考慮確定。標準制定由苗木應用和設計部門共同參與，能為以后的銷售打開通道。
 

生產標準

確定了品種和商品標準之后，我們還需要生產機構有一整套生產技術管理規(guī)程，保證苗木高品質快速生長。生產標準的關鍵詞是安全、高效、環(huán)保。實行標準化生產，既可以給你爭取時間又可以提升商品價值，實為部分從業(yè)者忽視的一座金礦。
　　生產標準（生產技術管理規(guī)程）大概分為兩部分：
　　1.管護 包括病蟲害防治、除草、防旱、排澇及各種災害的防御等。其目的是保障苗木有安全的環(huán)境，其關鍵詞是：以防為主，防范于未然。
　　2.培育 包括灌溉、施肥、修剪以及各種設施、資材與現(xiàn)代手段的運用。其目的是給苗木提供生長的最佳條件，促其快速、高品質地成長，同時降低成本。其關鍵詞是：精細化、量化、快速、高品質。
　　發(fā)達國家綠化苗木業(yè)重視對科學數(shù)據(jù)的獲取和生產標準制定程序值得我們學習。
　　他們首先對選擇的品種進行市場調查和開發(fā)價值評估，并根據(jù)其生長習性判定其是否適應某地的土壤、氣候、設施等環(huán)境條件。初步確定可行，就以收集到的資料為參考，開始小批量試種。
　　試種是將試種植物分成若干組進行全方位的對比試驗，適當改變生長條件，任何一個條件參數(shù)的變動都可能帶來不同的結果，pH值、EC值、基質配方、光照、溫度和濕度是相對關鍵的幾個參數(shù)。在植物各生長發(fā)育階段的施肥方面，既做用量變化的對比試驗，也在調整肥料配方后做對比實驗。經過多個生長周期的測試，收集到大量原始數(shù)據(jù)，通過對比選出一組品質最好、生長最快的數(shù)據(jù)，作為制定在此基地結合現(xiàn)有的設施和器材機具進行大批量生產的標準（生產技術管理規(guī)程）。
　　表2為九龍桂移栽苗種植株行距確定規(guī)程（省級標準）。
　　

這樣就找到了一種相對高效科學的生產方法，也是精細化和量化的過程。有了這些必須的過程和必要的條件，苗木企業(yè)才能據(jù)此開始大批量生產。并且能夠在生產記錄卡上自信地標出開種時間和出圃日期。
　　在生產過程中，苗企每天都會留下詳實的觀察記錄和生產管理日志，并且會根據(jù)生產條件和生長狀況出現(xiàn)的變化做適當調整，甚至繼續(xù)做多方面的對比試驗。生產周期結束后，綜合相關生產管理檔案資料進行總結，為下一生產周期或下一生產批量做出更加合理的量化、精細化生產標準（生產技術管理規(guī)程）。
　　我國大部分苗木企業(yè)在品種選擇和生產管理時常常“本末倒置”。
　　首先引出兩個概念：生存和生產。生存，是苗木能活下去；生產，是在這里它不但能活下去，還有給你創(chuàng)造價值的生長量，因為這里的條件最適合此種植物生長。最適應植物生產的范圍遠遠小于植物能生存的范圍。
　　我國綠化苗木產業(yè)的思維和行為程序處于本末倒置狀態(tài)。大部分從業(yè)者是根據(jù)當時市場暢銷的植物來選擇自己生產的品種，缺乏前瞻性；不太嚴格地考慮自己所在地的各種條件是否適合生產；不太清楚引進品種的商品標準是否適應市場需求，特別是引進品種中小苗的商品標準是否適應幾年后長成商品苗時市場的需求。
　　他們往往把選擇的植物批量栽種到自己的基地后才考慮怎樣管護和培育，產業(yè)的技術管理隊伍水平也偏于低下，這是國內苗木產業(yè)最大的痛點和缺陷。由于邁過了試種對比測試收集管護和培育數(shù)據(jù)的程序，所以再怎么做都感到茫然，大部分基地沒有全面合理的生產管理安排、日志記錄和歷史檔案。在生產過程中，意外情況屢屢發(fā)生而不知所措，例如等病蟲害發(fā)生后才倉促救治，生長狀況往往不佳。即使按照苗木提供者一些不成系統(tǒng)的經驗介紹照葫蘆畫瓢，由于生產條件差異，也達不到滿意效果。按這種陳舊觀念繼續(xù)下去，就不太可能找到生產管理的最佳方案。這個產業(yè)發(fā)展到今天，只有一些零散的、局部區(qū)域的生產管理資料，它們完全不能支撐現(xiàn)代生產標準的科學制定。
　　我國各地相繼制定了多個標準，有部分由于缺乏實用性或宣傳不力都躺在文件柜里，得不到應用實施。可喜的是，大部分企業(yè)都希望改變現(xiàn)在的生產管理狀況。
　　應用現(xiàn)代設施和科技手段不是為了好看，我們如此龐大的產業(yè)面臨著嚴峻競爭，生產這個處于產業(yè)鏈底端的環(huán)節(jié)擁有大量甚至可以不計成本的競爭對手。只有生產出比對手品質好、成本低的同類商品，你才能脫穎而出。而運用科學的標準化手段和現(xiàn)代設施，則是生產高品質、低成本產品的保障。
　　亡羊補牢，猶未為晚。筆者建議，在“因地制宜”的理論指導下，沿著科學標準化生產這條康莊大道前行。
　　1.通過經濟核算，選擇除去生產綜合成本能夠保證有豐厚收益的，并且適應自己生產基地自然條件的品種，并制定好商品標準。把我國燦爛的盆景技藝大量應用到觀賞苗木產業(yè)里來，提升大中型觀賞苗木的品質與價值。
　　2.潛下心來，補好對比試驗這節(jié)課，做好量化記錄，因地制宜地借鑒別人的經驗和教訓，找到相對而言最適用的精細化生產管理培育方法，也就是制定出科學的商品標準和生產標準，用以指導企業(yè)的發(fā)展。
　　3.應用好現(xiàn)代科技手段和設施器材。
　　4.堅持環(huán)保理念，以防為主，不濫用可能對生態(tài)環(huán)境造成污染的各種藥品和肥料，不遺害于當下與后代。
　　5.去國內外參觀考察學習別人的經驗，國內不乏在標準化方面做得很好企業(yè)。比如：新疆瑪納斯平原林場結合小葉白蠟的生長周期和生產機具的運用，對株行距的確定非常合理，具有前瞻性；山東日照世豐農業(yè)與外國先進企業(yè)緊密聯(lián)系，從組培繁殖、中小苗培育到商品苗生產全產業(yè)鏈運行，充分應用現(xiàn)代科技手段和機具器材，基本掌握現(xiàn)代標準化生產精髓，并且頗見成效；山東威海奧孚公司積極參與挖樹機國產化的研發(fā)工作，為國產機具上檔升級做貢獻……在他們那里，筆者看到了我國綠化觀賞苗木產業(yè)現(xiàn)代標準化發(fā)展的希望。
　　（作者系中國花卉協(xié)會盆栽植物分會副秘書長，四川省花卉協(xié)會常務副秘書長，成都市花卉協(xié)會會長）